日文漢字該怎麼唸??

因工作的關係常常會遇到很多日本人,想要介紹台灣的小吃,
上網查了一下台灣小吃的名字,但絕大部份都是漢字不會唸
請問誰可以教教該怎麼唸呢??
謝謝