深入日料店的美味密碼：讓你一秒變身日文點餐達人！
掌握日料餐廳常用語，不只是點餐，更能體驗道地日式風情。
身為熱愛日式料理的台灣人，你是不是也常常在日料店裡，看著菜單上的日文漢字，覺得既熟悉又陌生呢？或是想跟服務人員說幾句日文，卻又害怕說錯，場面尷尬？別擔心！今天就讓我們一起踏入日料店的美味世界，學習那些實用又有趣的日文用語，讓你下次走進日料店，不只吃得開心，也能自信地用日文點餐，體驗更道地的日式風情！
開胃小點：入店的第一句話
首先，讓我們從踏入日料店的那一刻開始。聽到服務人員親切地說著：
- いらっしゃいませ (irasshaimase) いらっしゃいませ （歡迎光臨）
這時候，我們可以微笑回應，或是簡單地點頭示意。接著，服務人員可能會問：
- 何名様ですか (nanmei sama desu ka) 何名様ですか （請問幾位呢？）
- nanmei – 幾位
- sama – 敬稱
- desu ka – 是嗎？ (疑問句)
這時候，你可以用簡單的數字回答，例如：
- 一人です (hitori desu) 一人です （一位）
- 二人です (futari desu) 二人です （兩位）
- 三人です (sannin desu) 三人です （三位）
- 四人です (yonin desu) 四人です （四位）
補充說明：日文在計算人數時，數字的讀音會有些許變化，需要稍微注意一下喔！
接下來，服務人員可能會引導你到座位上，並且詢問：
- こちらへどうぞ (kochira e douzo) こちらへどうぞ （請往這邊走）
kochira 指的是「這邊」，douzo 則是「請」的意思。
點餐攻略：菜單上的美味密碼
坐定之後，就可以開始研究菜單啦！菜單上常常會出現一些日文漢字，讓我們一起來破解它們的美味密碼吧！
- 刺身 (sashimi) 刺身 （生魚片）：這是日料店裡最經典的料理之一，新鮮的魚肉搭配醬油和哇沙米，簡直是人間美味！
- 寿司 (sushi) 寿司 （壽司）：醋飯搭配各種海鮮或蔬菜，變化多端，深受大家喜愛。
- 天ぷら (tenpura) 天ぷら （天婦羅）：將海鮮或蔬菜裹上麵糊油炸，外酥內嫩，沾上特製醬汁，風味絕佳。
- 丼 (don) 丼 （丼飯）：在白飯上鋪滿各種食材，例如牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等，簡單又美味。
- うどん (udon) うどん （烏龍麵）：Q彈有勁的烏龍麵搭配各種湯頭和配料，暖心又暖胃。
- そば (soba) そば （蕎麥麵）：清爽的蕎麥麵搭配醬油和蔥花，適合在炎熱的夏天享用。
- ラーメン (ramen) ラーメン （拉麵）：源自中國的麵食，在日本發揚光大，湯頭濃郁，麵條Q彈，配料豐富。
- 焼き鳥 (yakitori) 焼き鳥 （烤雞肉串）：將雞肉切成小塊，用竹籤串起來燒烤，塗上醬汁，香氣四溢。
- お茶漬け (ochazuke) お茶漬け （茶泡飯）：在白飯上放上海苔、梅子、鮭魚等配料，再淋上熱茶，清淡爽口。
點餐時，你可以這樣說：
- すみません (sumimasen) すみません （不好意思）：這句話可以用於呼叫服務人員，也可以用於表達歉意。
- ～をください (～o kudasai) をください （請給我～）：將你想點的菜名放在「～」的位置，就可以輕鬆點餐啦！
例句：
- 刺身をください (sashimi o kudasai) 刺身をください （請給我生魚片）
- 寿司をください (sushi o kudasai) 寿司をください （請給我壽司）
- 天ぷらをください (tenpura o kudasai) 天ぷらをください （請給我天婦羅）
- おすすめは何ですか (osusume wa nan desu ka) おすすめは何ですか （請問有什麼推薦的嗎？）
- osusume – 推薦
- nan – 什麼
補充說明： 在點餐時，如果想要更禮貌一點，可以在「～をください」前面加上「お願いします (onegaishimasu) お願いします」（麻煩您）這句話。例如：「刺身をお願いします (sashimi o onegaishimasu) 刺身をお願いします」。
細細品味：口味與喜好的表達
在享用美食的過程中，我們也可以用一些簡單的日文來表達自己的口味和喜好。
- 美味しい (oishii) 美味しい （好吃）：這是最基本也最重要的讚美！
- 甘い (amai) 甘い （甜）：用於形容甜點或飲料。
- 辛い (karai) 辛い （辣）：用於形容辣味的料理。
- しょっぱい (shoppai) しょっぱい （鹹）：用於形容鹹味的料理。
- 酸っぱい (suppai) 酸っぱい （酸）：用於形容酸味的料理。
- 熱い (atsui) 熱い （燙）：用於形容食物或飲料的溫度。
- 冷たい (tsumetai) 冷たい （冰涼）：用於形容食物或飲料的溫度。
例句：
- この寿司、美味しい (kono sushi, oishii) この寿司美味しい （這個壽司真好吃）
- ちょっと辛いです (chotto karai desu) ちょっと辛いです （有點辣）
- chotto – 一點點
- 甘いものが好きです (amai mono ga suki desu) 甘いものが好きです （我喜歡甜食）
- mono – 東西，事物
- suki – 喜歡
如果你有任何特殊需求，也可以這樣表達：
- アレルギーがあります (arerugii ga arimasu) アレルギーがあります （我有過敏）
- arerugii – 過敏
- ～アレルギーです (～arerugii desu) アレルギーです （我對～過敏）：將你過敏的食物放在「～」的位置。
- 例：エビ アレルギーです (ebi arerugii desu) エビアレルギーです （我對蝦子過敏）
- ベジタリアンです (bejetarian desu) ベジタリアンです （我是素食者）
結帳時刻：完美ending
酒足飯飽之後，就到了結帳的時候啦！
- お会計お願いします (okaikei onegaishimasu) お会計お願いします （請結帳）
- okaikei – 帳單，結帳
- カードで払えますか (kaado de haraemasu ka) カードで払えますか （可以刷卡嗎？）
- kaado – 信用卡
- haraemasu – 可以支付
- 現金で払います (genkin de haraimasu) 現金で払います （我用現金支付）
- genkin – 現金
- 領収書お願いします (ryoushuusho onegaishimasu) 領収書お願いします （請給我收據）
- ryoushuusho – 收據
結帳完成後，別忘了說聲：
- ごちそうさまでした (gochisousama deshita) ごちそうさまでした （謝謝款待）：這句話是對廚師和服務人員的感謝，表達你對這頓飯的滿意。
學會這些日文用語，下次去日料店，你就可以更加自信地用日文點餐、表達口味，享受更道地的日式風情啦！是不是覺得學日文其實也滿有趣的呢？快點找機會練習一下，讓你的日料體驗更加完美吧！