救命啊！我肚子餓了！誰來推薦幾間讓人口水直流的日式餐廳？
在台北這個美食天堂，想找間好吃的日式餐廳簡直比登天還難！選擇太多，反而不知道從何下手。今天，就讓身為資深吃貨的我，來跟大家分享一些私藏的日式餐廳，保證讓你吃到扶牆走！
開場白：日文餐廳點餐前的暖身操
想在日本餐廳點餐點得像個local，幾句簡單的日文絕對不能少！學起來，保證讓你的用餐體驗更上一層樓！
「すみません (sumimasen)」：不好意思/對不起。這句話用途超廣，想叫服務生、道歉、甚至只是想引起注意，都可以用！
- 發音： 斯咪媽謝恩
- 中文翻譯： 不好意思
- 用法： 就像我們說「不好意思～」一樣，舉手示意，然後說「すみません！」。
- 小提示： 可以加上「あの (ano)」讓語氣更自然，變成「あの、すみません (ano, sumimasen)」。
- 個人經驗： 以前剛學日文的時候，超愛用這句，走到哪都說「すみません！」，結果被朋友笑說我好像永遠都在道歉（笑）。
「おすすめは何ですか (osusume wa nan desu ka)」：請問有什麼推薦的嗎？這絕對是點餐的萬用句！
- 發音： 喔蘇蘇妹 哇 南 爹斯 嘎？
- 中文翻譯： 請問有什麼推薦的嗎？
- 用法： 當你對菜單一頭霧水時，直接問店員就對了！
- 例句： 「すみません、おすすめは何ですか (sumimasen, osusume wa nan desu ka)?」 (不好意思，請問有什麼推薦的嗎？)
- 小提示： 可以更禮貌一點，說「おすすめは何でしょうか (osusume wa nan deshou ka)?」。
- 個人經驗： 有一次去一家拉麵店，菜單上的口味多到我眼花撩亂，直接問店員，結果他推薦的隱藏版口味超讚！
「美味しい (oishii)」：好吃！這句一定要學起來，讓店家知道你很喜歡他們的料理！
- 發音： 喔伊西
- 中文翻譯： 好吃！
- 用法： 吃了一口覺得讚，立刻說「美味しい！」，表達你的讚賞。
- 例句： 「これ、本当に美味しい (kore, honto ni oishii)！(這個真的很好吃！)」
- 小提示： 可以加上「すごく (sugoku)」或「とても (totemo)」來加強語氣，變成「すごく美味しい (sugoku oishii)」或「とても美味しい (totemo oishii)」。
- 個人經驗： 我每次吃到好吃的東西，都會忍不住一直說「美味しい！」，結果有一次被隔壁桌的日本人笑了，但還是很開心啊！
第一站：巷弄裡的驚喜 – 隱藏版居酒屋
台北的居酒屋多到數不清，但真正厲害的都藏在巷弄裡！這間是我無意間發現的，氣氛超棒，料理也很有水準。
- 店名： (為了避免廣告嫌疑，這裡先不寫，但可以偷偷私訊我XD)
- 推薦理由：
- 氣氛超讚： 昏暗的燈光，木質裝潢，還有濃濃的日式風情，讓人感覺彷彿置身在日本。
- 料理精緻： 從串燒到生魚片，每道菜都看得出店家的用心。
- 價格合理： 以這樣的品質來說，價格算是很親民。
- 必點菜色：
- 明太子玉子燒 (mentaiko tamagoyaki)： 鬆軟的玉子燒搭配鹹香的明太子，簡直是絕配！
- 發音： 門泰口 他媽勾亞ki
- 中文翻譯： 明太子玉子燒
- 烤雞肉串 (yakitori)： 雞皮烤得酥脆，雞肉鮮嫩多汁，再淋上店家特製的醬汁，一口咬下，幸福感爆棚！
- 發音： 亞ki多里
- 中文翻譯： 烤雞肉串
- 鮭魚生魚片 (sake sashimi)： 油脂豐富，入口即化，新鮮度絕對沒話說！
- 發音： 撒ke 撒西米
- 中文翻譯： 鮭魚生魚片
- 明太子玉子燒 (mentaiko tamagoyaki)： 鬆軟的玉子燒搭配鹹香的明太子，簡直是絕配！
- 個人經驗： 我第一次去這間居酒屋的時候，點了一堆菜，結果吃到肚子都快爆炸了，但還是覺得意猶未盡！老闆娘人超親切，還送了我一杯梅酒，真的超感動！
第二站：拉麵控的天堂 – 道地日式拉麵店
身為一個拉麵控，我對拉麵的要求可是非常嚴格的！這間拉麵店是我心目中的No.1，湯頭濃郁，麵條Q彈，配料也超豐富！
- 店名： (再次強調，為了避免廣告嫌疑，請私訊我！)
- 推薦理由：
- 湯頭濃郁： 豚骨湯頭熬煮多時，味道醇厚，讓人一口接一口停不下來。
- 麵條Q彈： 使用日本進口的麵粉，口感彈牙，吸附湯汁的能力也很強。
- 配料豐富： 從叉燒到溏心蛋，每一樣配料都經過精心製作。
- 必點菜色：
- 豚骨拉麵 (tonkotsu ramen)： 這絕對是經典中的經典，湯頭濃郁，麵條Q彈，叉燒軟嫩，絕對讓你一吃就愛上！
- 發音： 偷嗯摳滋 拉麵
- 中文翻譯： 豚骨拉麵
- 地獄拉麵 (jigoku ramen)： 喜歡吃辣的朋友一定要試試這款，辣度可以自己調整，保證讓你辣到噴火！
- 發音： 雞勾酷 拉麵
- 中文翻譯： 地獄拉麵
- 溏心蛋 (ajitsuke tamago)： 這家的溏心蛋蛋白Q彈，蛋黃濃稠，味道香甜，是拉麵的最佳配角！
- 發音： 阿雞滋ke 他媽勾
- 中文翻譯： 溏心蛋
- 豚骨拉麵 (tonkotsu ramen)： 這絕對是經典中的經典，湯頭濃郁，麵條Q彈，叉燒軟嫩，絕對讓你一吃就愛上！
- 個人經驗： 我曾經為了吃這間拉麵，排了兩個小時的隊！雖然很累，但吃到拉麵的那一刻，覺得一切都值得了！
第三站：療癒系甜點 – 日式刨冰店
吃完鹹的，當然要來點甜的！這間日式刨冰店是我夏天的最愛，刨冰細緻綿密，配上各種口味的糖漿和配料，簡直是消暑聖品！
- 店名： (為了維持客觀性，一樣請私訊我~)
- 推薦理由：
- 刨冰細緻： 使用特殊的刨冰機，刨出來的冰細緻綿密，入口即化。
- 口味多樣： 從抹茶到草莓，各種口味的糖漿和配料應有盡有，可以自由搭配。
- 環境舒適： 店內裝潢簡約清新，讓人感覺很放鬆。
- 必點菜色：
- 抹茶刨冰 (matcha kakigori)： 抹茶控絕對不能錯過這款，抹茶糖漿味道濃郁，配上紅豆和白玉，口感豐富。
- 發音： 馬洽 卡ki勾里
- 中文翻譯： 抹茶刨冰
- 草莓刨冰 (ichigo kakigori)： 酸甜的草莓糖漿搭配煉乳，清爽解膩，是夏天的最佳選擇。
- 發音： 一七勾 卡ki勾里
- 中文翻譯： 草莓刨冰
- 芒果刨冰 (mango kakigori)： 使用新鮮芒果製作的糖漿，味道香甜濃郁，讓人一口接一口停不下來。
- 發音： 芒果 卡ki勾里
- 中文翻譯： 芒果刨冰
- 抹茶刨冰 (matcha kakigori)： 抹茶控絕對不能錯過這款，抹茶糖漿味道濃郁，配上紅豆和白玉，口感豐富。
- 個人經驗： 我每次心情不好，都會跑來這間刨冰店吃一碗刨冰，冰涼的口感和甜甜的味道，總能讓我感到療癒！
加碼放送：日文點餐進階技巧
學會了基本的日文用語，接下來我們來挑戰一些進階技巧，讓你在日本餐廳點餐時更加得心應手！
「少々お待ちください (shoushou omachi kudasai)」：請稍等一下。
- 發音： 蕭蕭 喔媽七 哭搭賽
- 中文翻譯： 請稍等一下
- 用法： 當你需要時間考慮菜單時，可以對服務生說這句話。
- 個人經驗： 有一次我跟朋友去一家高級壽司店，菜單上的日文我完全看不懂，只好跟服務生說「少々お待ちください」，然後偷偷用手機查翻譯（笑）。
「お会計お願いします (okaikei onegaishimasu)」：麻煩結帳。
- 發音： 喔開kei 喔內嘎一洗媽斯
- 中文翻譯： 麻煩結帳
- 用法： 吃飽喝足後，就可以跟服務生說這句話結帳了。
- 小提示： 可以更禮貌一點，說「お会計をお願いできますか (okaikei wo onegai dekimasu ka)?」。
- 個人經驗： 我有一次吃完飯，想趕快離開，結果忘了跟服務生說「お会計お願いします」，就直接走出去了，結果被服務生追出來（超糗的）。
「ごちそうさまでした (gochisousama deshita)」：謝謝招待/我吃飽了。
- 發音： 勾七梭薩媽 爹西他
- 中文翻譯： 謝謝招待/我吃飽了
- 用法： 吃完飯離開前，一定要跟店家說這句話，表達你的感謝。
- 小提示： 可以加上「とても美味しかったです (totemo oishikatta desu)」來稱讚食物好吃。
- 個人經驗： 我每次吃完飯，都會很大聲地說「ごちそうさまでした！」，店家聽到都會很開心。
最後的小叮嚀：勇敢嘗試，享受美食！
在台北這個美食天堂，有很多值得探索的日式餐廳！不要害怕嘗試，勇敢地走進每一間店，你會發現更多意想不到的美味！希望我的分享對你有幫助，祝你用餐愉快！Bon appétit (誤)!