肚子咕嚕咕嚕叫？秒懂日文美食單字，讓你點餐零障礙！
想去日本大吃大喝，卻怕看不懂菜單？這篇集結超實用的日文食物單字，從飯糰到拉麵，從生魚片到甜點，搭配暖心例句和道地用法，讓你輕鬆搞懂日文菜單，在日本也能像老饕一樣點餐！
嗨，各位吃貨朋友們！有沒有覺得每次看著日文菜單，都像在看外星文一樣？想在日本大快朵頤，卻怕點到自己不喜歡的東西，或是根本不知道是什麼？別擔心！今天就要來跟大家聊聊那些讓人肚子咕嚕咕嚕叫的日文美食單字，保證看完這篇，下次去日本，點餐就像呼吸一樣簡單！
首先，我們先來認識一些基本款的！
ご飯 (ご飯) - gohan - 白飯
這個「ご飯」真的是日文裡面的超級基本款，你去任何一家餐廳，都一定會看到它。就像我們台灣人吃飯一定要配飯一樣，日本人也是喔！而且日本的米飯真的很好吃，Q彈香甜，單吃就超讚！
- 例句：すみません、ご飯をください。(Sumimasen, gohan o kudasai.) - 不好意思，請給我一碗白飯。
- 例句：朝ご飯は必ず食べます。(Asa gohan wa kanarazu tabemasu.) - 我早餐一定會吃飯。
味噌汁 (みそしる) - miso shiru - 味噌湯
味噌湯也是日式料理的靈魂人物之一，幾乎每套餐都會附上一碗。熱騰騰的味噌湯，配上豆腐、海帶、蔥花，喝下去整個身子都暖起來了！
- 例句：味噌汁は温かいほうが美味しいです。(Miso shiru wa atatakai hou ga oishii desu.) - 味噌湯熱熱的比較好喝。
- 例句：夕ご飯は味噌汁と焼き魚です。(Yuu gohan wa miso shiru to yaki zakana desu.) - 晚餐是味噌湯和烤魚。
おにぎり (お握り) - onigiri - 飯糰
飯糰真的是超方便的食物！不管是在便利商店、車站，甚至是高級餐廳，都可以看到它的身影。口味也是五花八門，從最經典的鮭魚、梅子，到明太子、鮪魚美乃滋，每次都讓人選擇困難症發作！
- 例句：コンビニでお握りを買いました。(Konbini de onigiri o kaimashita.) - 我在便利商店買了飯糰。
- 例句：梅のお握りが好きです。(Ume no onigiri ga suki desu.) - 我喜歡梅子口味的飯糰。
お弁当 (お弁当) - obentou - 便當
日本的便當文化也是很有名的！他們很注重便當的擺盤和營養均衡，打開便當的那一瞬間，真的會讓人覺得超幸福的！
- 例句：毎日、お弁当を作っています。(Mainichi, obentou o tsukutte imasu.) - 我每天都會做便當。
- 例句：駅でお弁当を買って、新幹線なかで食べます。(Eki de obentou o katte, shinkansen naka de tabemasu.) - 我在車站買了便當，要在新幹線上吃。
接下來，讓我們進入主食的世界！
ラーメン (ra-men) - ramen - 拉麵
拉麵絕對是日本最具代表性的美食之一！湯頭濃郁，麵條Q彈，配上叉燒、筍乾、海苔，一口咬下去，真的會讓人覺得超滿足的！
- 例句：夜ご飯はラーメンを食べに行きましょう。(Yoru gohan wa ramen o tabe ni ikimashou.) - 晚餐我們去吃拉麵吧。
- 例句：豚骨ラーメンが一番好きです。(Buta kotsu ramen ga ichiban suki desu.) - 我最喜歡豚骨拉麵。
- 補充說明：在日本，拉麵的種類非常多，像是豚骨拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵、味噌拉麵等等，每一種都有不同的特色和風味，下次去日本，不妨多嘗試幾種不同的拉麵喔！
うどん (udon) - udon - 烏龍麵
烏龍麵也是日本很受歡迎的麵食之一。麵條Q彈滑順，湯頭清淡爽口，可以搭配各種不同的配料，像是炸蝦、豆皮、溫泉蛋等等。
- 例句：昼ご飯はうどんにしましょう。(Hiru gohan wa udon ni shimashou.) - 午餐我們吃烏龍麵吧。
- 例句：温かいうどんが食べたいです。(Atatakai udon ga tabetai desu.) - 我想吃熱的烏龍麵。
- 補充說明：烏龍麵的種類也很多，像是讚岐烏龍麵、稻庭烏龍麵等等，每一種都有不同的口感和特色。
そば (soba) - soba - 蕎麥麵
蕎麥麵是一種用蕎麥粉製成的麵條，口感比較清爽，通常會搭配醬油和蔥花一起食用。
- 例句：ざるそばをください。(Zaru soba o kudasai.) - 請給我一份涼麵。
- 例句：天ぷらそばが好きです。(Tenpura soba ga suki desu.) - 我喜歡天婦羅蕎麥麵。
- 補充說明：蕎麥麵在日本通常會在跨年夜的時候吃，據說有祈求長壽的意味。
カレーライス (kare-raisu) - kare-raisu - 咖哩飯
咖哩飯也是日本的國民美食之一，幾乎每家餐廳都有賣。他們的咖哩通常比較濃稠，口味也比較溫和，配上白飯和豬排、雞排等等，真的會讓人忍不住一口接一口！
- 例句：今日の昼ご飯はカレーライスです。(Kyou no hiru gohan wa kare-raisu desu.) - 今天的午餐是咖哩飯。
- 例句：辛いカレーライスが食べたいです。(Karai kare-raisu ga tabetai desu.) - 我想吃辣的咖哩飯。
接著，我們來看看海鮮的部分！
寿司 (すし) - sushi - 壽司
壽司絕對是日本料理的代表！不管是握壽司、捲壽司、散壽司，每一種都讓人食指大動！新鮮的海鮮，配上醋飯，一口咬下去，真的會感受到大海的味道！
- 例句：お寿司を食べに行きましょう。(O sushi o tabe ni ikimashou.) - 我們去吃壽司吧。
- 例句：マグロの寿司が一番好きです。(Maguro no sushi ga ichiban suki desu.) - 我最喜歡鮪魚壽司。
- 補充說明：在日本吃壽司，通常會搭配醬油和哇沙米（わさび - wasabi），但是要注意不要加太多哇沙米，不然會嗆到喔！
刺身 (さしみ) - sashimi - 生魚片
生魚片也是日本料理中不可或缺的一環。新鮮的魚肉，切成薄片，沾上醬油和哇沙米，入口即化，真的非常美味！
- 例句：刺身の盛り合わせをください。(Sashimi no mori awase o kudasai.) - 請給我一份生魚片拼盤。
- 例句：サーモンの刺身が大好きです。(Sa-mon no sashimi ga daisuki desu.) - 我超喜歡鮭魚生魚片。
海鮮丼 (かいせんどん) - kaisendon - 海鮮丼
海鮮丼就是把各種新鮮的海鮮，像是鮭魚、鮪魚、海膽、干貝等等，鋪在白飯上，再淋上特製的醬汁，真的是視覺和味覺的雙重享受！
- 例句：海鮮丼はとても美味しいです。(Kaisendon wa totemo oishii desu.) - 海鮮丼非常好吃。
- 例句：うにの海鮮丼が食べたいです。(Uni no kaisendon ga tabetai desu.) - 我想吃海膽海鮮丼。
焼き魚 (やきざかな) - yakizakana - 烤魚
烤魚也是日式料理中常見的菜色。簡單的調味，就能帶出魚肉本身的鮮甜，配上白飯和味噌湯，就是一頓豐盛的晚餐。
- 例句：朝ご飯は焼き魚です。(Asa gohan wa yakizakana desu.) - 早餐是烤魚。
- 例句：秋刀魚の焼き魚が好きです。(Aki zakana no yakizakana ga suki desu.) - 我喜歡秋刀魚烤魚。
再來，讓我們看看肉類的部分！
焼肉 (やきにく) - yakiniku - 烤肉
烤肉絕對是大家聚餐的首選！將各種不同的肉片，像是牛肉、豬肉、雞肉等等，放在烤網上烤，烤到滋滋作響，再沾上醬汁，一口咬下去，真的會讓人覺得超幸福的！
- 例句：焼肉を食べに行きましょう。(Yakiniku o tabe ni ikimashou.) - 我們去吃烤肉吧。
- 例句：牛タンが大好きです。(Gyuu tan ga daisuki desu.) - 我超喜歡牛舌。
- 補充說明：在日本吃烤肉，通常會搭配各種不同的醬料，像是醬油、味噌醬、檸檬汁等等，可以依照自己的喜好來調味。
唐揚げ (からあげ) - karaage - 日式炸雞
日式炸雞也是日本的國民美食之一，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，配上檸檬汁或美乃滋，真的會讓人忍不住一口接一口！
- 例句：唐揚げはビールに合います。(Karaage wa bi-ru ni aimasu.) - 日式炸雞很適合配啤酒。
- 例句：お弁当に唐揚げが入っています。(Obentou ni karaage ga haitte imasu.) - 便當裡有日式炸雞。
とんかつ (tonkatsu) - tonkatsu - 炸豬排
炸豬排也是日本很受歡迎的料理之一。將豬肉裹上麵包粉，炸至金黃酥脆，再配上高麗菜絲和豬排醬，真的是一道美味又飽足的料理。
- 例句：とんかつを食べに行きましょう。(Tonkatsu o tabe ni ikimashou.) - 我們去吃炸豬排吧。
- 例句：ロースとんかつが好きです。(Ro-su tonkatsu ga suki desu.) - 我喜歡里肌炸豬排。
ハンバーグ (hanba-gu) - hanba-gu - 漢堡排
漢堡排也是日本很常見的料理。將絞肉捏成圓形，煎至兩面金黃，再淋上醬汁，配上白飯或麵包，就是一道簡單又美味的料理。
- 例句：ハンバーグを作りました。(Hanba-gu o tsukurimashita.) - 我做了漢堡排。
- 例句：チーズハンバーグが好きです。(Chi-zu hanba-gu ga suki desu.) - 我喜歡起司漢堡排。
讓我們來看看甜點和飲料！
ケーキ (ke-ki) - ke-ki - 蛋糕
蛋糕是慶祝生日或節日不可或缺的甜點。日本的蛋糕通常比較精緻，口味也比較清爽，不會太甜膩。
- 例句：誕生日にケーキを食べました。(Tanjoubi ni ke-ki o tabemashita.) - 我生日的時候吃了蛋糕。
- 例句：イチゴのケーキが好きです。(Ichigo no ke-ki ga suki desu.) - 我喜歡草莓蛋糕。
アイスクリーム (aisu kuri-mu) - aisu kuri-mu - 冰淇淋
冰淇淋是夏天消暑的最佳選擇。日本的冰淇淋口味很多，像是抹茶、草莓、香草等等，每一種都很好吃！
- 例句：暑いからアイスクリームを食べましょう。(Atsui kara aisu kuri-mu o tabemashou.) - 因為很熱，我們來吃冰淇淋吧。
- 例句：抹茶のアイスクリームが好きです。(Maccha no aisu kuri-mu ga suki desu.) - 我喜歡抹茶冰淇淋。
お茶 (おちゃ) - ocha - 茶
茶是日本很重要的飲料。他們有很多種不同的茶，像是綠茶、紅茶、烏龍茶等等，每一種都有不同的風味。
- 例句：お茶を飲みましょう。(Ocha o nomimashou.) - 我們來喝茶吧。
- 例句：緑茶が好きです。(Ryoku cha ga suki desu.) - 我喜歡綠茶。
コーヒー (ko-hi-) - ko-hi- - 咖啡
咖啡也是日本很常見的飲料。他們有很多種不同的咖啡，像是黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等，可以依照自己的喜好來選擇。
- 例句：朝はコーヒーを飲みます。(Asa wa ko-hi- o nomimasu.) - 我早上會喝咖啡。
- 例句：カフェラテが好きです。(Kafe rate ga suki desu.) - 我喜歡拿鐵。
貼心小叮嚀：
- 在日本點餐的時候，可以說「すみません」，這句話的意思是「不好意思」，可以用来引起服務生的注意。
- 點完餐之後，可以說「お願いします」，這句話的意思是「麻煩你了」。
- 如果不知道菜單上的東西是什麼，可以問服務生「これは何ですか」，這句話的意思是「這是什麼」。
希望這篇文章對大家有幫助！下次去日本，就可以輕鬆點餐，盡情享受美食啦！ Bon appétit！