肚子咕嚕咕嚕叫？來學幾句超實用的日文食物用語！
肚子餓了嗎？這篇文章要帶你認識一些超實用的日文食物相關單字，讓你下次去日本玩，點餐、逛超市，甚至跟日本朋友聊天，都能輕鬆上手！保證學完之後，肚子不再咕嚕咕嚕叫，而是充滿對美食的期待！
暖胃先從基礎開始：常見的食物種類
首先，我們先來看看一些常見的食物種類，這些都是在日本餐廳或超市裡經常看到的喔！
- ご飯 (ご飯；gohan；飯)：這可是日文裡最基本的單字之一！不管是白飯、丼飯還是炒飯，都少不了它！
- 例句：今晩は何ご飯にしようかな。（*Konban wa nani gohan ni shiyou kana.*）今天晚上要吃什麼飯呢？
- 解釋：ご飯除了指白飯，也可以泛指「餐點」。
- パン (pan；麵包)：從吐司、可頌到法國麵包，各式各樣的麵包在日本都非常受歡迎。
- 例句：朝ご飯はいつもパンとコーヒーです。（*Asa gohan wa itsumo pan to koohii desu.*）我早餐總是吃麵包和咖啡。
- 解釋：這個單字是從葡萄牙語傳來的喔！
- 肉 (肉；niku；肉)：牛、豬、雞，各種肉類在日本料理中扮演著重要的角色。
- 例句：焼き肉が食べたい！（*Yakiniku ga tabetai!*）我想吃烤肉！
- 解釋：要注意的是，如果要更精確地表達牛肉、豬肉、雞肉，可以使用牛肉 (gyuuniku)、豚肉 (butaniku)、鶏肉 (toriniku)。
- 魚 (魚；sakana；魚)：日本四面環海，海鮮非常豐富，魚類更是不可或缺的食材。
- 例句：寿司には新鮮な魚が不可欠です。（*Sushi ni wa shinsen na sakana ga fukaketsu desu.*）壽司不可或缺的就是新鮮的魚。
- 解釋：在日本，魚的種類非常多，像是鮭 (sake；鮭魚)、鮪 (maguro；鮪魚) 都是常見的魚類。
- 野菜 (野菜；yasai；蔬菜)：均衡飲食很重要，各種蔬菜在日本料理中也是不可或缺的。
- 例句：毎日野菜をたくさん食べるようにしています。（*Mainichi yasai o takusan taberu you ni shiteimasu.*）我每天都盡量多吃蔬菜。
- 解釋：可以進一步學習各種蔬菜的名稱，例如キャベツ (kyabetsu；高麗菜)、トマト (tomato；番茄)。
- 果物 (果物；kudamono；水果)：飯後水果可以幫助消化，日本的水果品質也很棒喔！
- 例句：日本の果物はとても美味しいです。（*Nihon no kudamono wa totemo oishii desu.*）日本的水果非常好吃。
- 解釋：苺 (ichigo；草莓)、蜜柑 (mikan；橘子) 都是日本常見的水果。
- 卵 (卵；tamago；蛋)：從玉子燒到溫泉蛋，蛋在日本料理中有很多種變化。
- 例句：卵焼きは甘くておいしい。（*Tamago yaki wa amakute oishii.*）玉子燒甜甜的很好吃。
- 解釋：温泉卵 (onsen tamago；溫泉蛋) 是一種特別的蛋料理，蛋黃呈現半熟的狀態。
進階一點：料理方式和調味料
學會了食物種類，接下來我們來看看一些常見的料理方式和調味料，這樣才能更了解菜單上的內容喔！
- 焼く (焼；yaku；烤、煎)：烤肉、烤魚、煎蛋，都是常見的料理方式。
- 例句：鮭を焼いて食べます。（*Sake o yaite tabemasu.*）我烤鮭魚來吃。
- 解釋：不同的食材會有不同的烤法和時間，可以多觀察日本料理的烹調方式。
- 煮る (煮；niru；煮)：燉肉、煮湯，都是使用「煮る」這個動詞。
- 例句：肉じゃがを煮ました。（*Nikujaga o nimashita.*）我煮了馬鈴薯燉肉。
- 解釋：煮物 (nimono；燉煮料理) 是日本料理中常見的一種菜色。
- 揚げる (揚げる；ageru；炸)：天婦羅、炸豬排，都是令人食指大動的炸物。
- 例句：天ぷらを揚げるのはちょっと難しいです。（*Tenpura o ageru no wa chotto muzukashii desu.*）炸天婦羅有點難。
- 解釋：唐揚げ (karaage；日式炸雞) 也是非常受歡迎的炸物。
- 炒める (炒る；itameru；炒)：炒飯、炒麵，都是用「炒める」這個動詞。
- 例句：野菜を炒めて食べると美味しいです。（*Yasai o itamete taberu to oishii desu.*）炒蔬菜來吃很好吃。
- 解釋：要注意的是，炒的程度和火候很重要，才能炒出美味的料理。
- 醤油 (醤油；shouyu；醬油)：日式料理中不可或缺的調味料，從壽司到拉麵，都少不了它的身影。
- 例句：醤油ラーメンが好きです。（*Shouyu raamen ga suki desu.*）我喜歡醬油拉麵。
- 解釋：日本醬油的種類也很多，像是濃口醬油、淡口醬油等等。
- 味噌 (味噌；miso；味噌)：味噌湯、味噌拉麵，都是充滿日式風味的料理。
- 例句：毎朝味噌汁を飲みます。（*Maiasa miso shiru o nomimasu.*）我每天早上都喝味噌湯。
- 解釋：味噌的種類也很多，像是白味噌、赤味噌等等，不同種類的味噌有不同的風味。
- 塩 (塩；shio；鹽)：簡單的調味，卻能帶出食材的原味。
- 例句：塩ラーメンも美味しいですよ。（*Shio raamen mo oishii desu yo.*）鹽味拉麵也很好吃喔！
- 解釋：除了普通的鹽，日本也有許多特殊的鹽，像是海鹽、岩鹽等等。
- 砂糖 (砂糖；satou；砂糖)：甜點、料理，都少不了砂糖的調味。
- 例句：砂糖を入れすぎると甘すぎます。（*Satou o iresugiru to amasugimasu.*）砂糖加太多會太甜。
- 解釋：日本的砂糖種類也很多，像是上白糖、三溫糖等等，不同種類的砂糖有不同的甜度和風味。
美味加分：形容食物的詞語
光是知道食物名稱和料理方式還不夠，學會一些形容食物的詞語，才能更精準地表達你的感受，也讓你的日文聽起來更道地喔！
- 美味しい (美味しい；oishii；好吃)：這是最常用的形容詞，不管是吃到什麼美食，都可以說「美味しい！」
- 例句：この寿司はとても美味しいです。（*Kono sushi wa totemo oishii desu.*）這個壽司非常好吃。
- 解釋：也可以用更強調的說法：「すごく美味しい！」（*Sugoku oishii!*）
- 甘い (甘い；amai；甜)：形容甜點、水果等甜味的食物。
- 例句：このケーキは甘くておいしいです。（*Kono keeki wa amakute oishii desu.*）這個蛋糕甜甜的很好吃。
- 解釋：如果覺得太甜，可以說：「ちょっと甘すぎる。」（*Chotto amasugiru.*）
- 辛い (辛い；karai；辣)：形容辣味的料理，像是麻婆豆腐、韓國泡菜等等。
- 例句：このカレーはとても辛いです。（*Kono karee wa totemo karai desu.*）這個咖哩非常辣。
- 解釋：如果不擅長吃辣，可以說：「あまり辛くないものをください。」（*Amari karakunai mono o kudasai.*）請給我不太辣的。
- 酸っぱい (酸っぱい；suppai；酸)：形容酸味的食物，像是醋、檸檬等等。
- 例句：この梅干はとても酸っぱいです。（*Kono umeboshi wa totemo suppai desu.*）這個梅乾非常酸。
- 解釋：梅干 (umeboshi；梅乾) 是日本常見的醃漬食品，味道很酸。
- 塩辛い (塩辛い；shiokarai；鹹)：形容鹹味的食物，像是醃漬物、醬菜等等。
- 例句：この漬物はちょっと塩辛いです。（*Kono tsukemono wa chotto shiokarai desu.*）這個醃漬物有點鹹。
- 解釋：漬物 (tsukemono；醃漬物) 是日本料理中常見的配菜。
- 熱い (熱い；atsui；燙)：形容剛煮好、熱騰騰的食物。
- 例句：このスープは熱くて美味しいです。（*Kono suupu wa atsuku te oishii desu.*）這個湯很燙很好喝。
- 解釋：吃的時候要小心不要燙到喔！
- 冷たい (冷たい；tsumetai；冰涼)：形容冰涼的飲料、甜點等等。
- 例句：夏には冷たいビールが最高です。（*Natsu ni wa tsumetai biiru ga saikou desu.*）夏天喝冰涼的啤酒最棒了。
- 解釋：冷たい (tsumetai) 也可以用來形容人的個性冷淡。
- 柔らかい (柔らかい；yawarakai；柔軟、軟嫩)：形容口感柔軟的食物，像是豆腐、燉肉等等。
- 例句：このお肉はとても柔らかくておいしいです。（*Kono o niku wa totemo yawarakakute oishii desu.*）這個肉非常軟嫩好吃。
- 解釋：也可以用來形容人的個性溫柔。
- 硬い (硬い；katai；硬)：形容口感堅硬的食物，像是餅乾、堅果等等。
- 例句：このクッキーはちょっと硬いです。（*Kono kukkii wa chotto katai desu.*）這個餅乾有點硬。
- 解釋：也可以用來形容人的個性固執。
- 新鮮 (新鮮；shinsen；新鮮)：形容食材的新鮮程度，像是魚、蔬菜等等。
- 例句：この魚はとても新鮮です。（*Kono sakana wa totemo shinsen desu.*）這個魚非常新鮮。
- 解釋：新鮮的食材才能做出美味的料理。
點餐不再怕：餐廳常用的用語
學會了這些單字和形容詞，下次去日本餐廳點餐就不用怕了！以下是一些餐廳常用的用語，讓你輕鬆點餐，享受美食！
- いらっしゃいませ (irasshaimase；歡迎光臨)：這是進入餐廳時，店員會說的歡迎詞。
- 解釋：聽到這句話，就可以放心入座，準備點餐了。
- メニュー (menyuu；菜單)：點餐前，可以先看看菜單，選擇自己想吃的料理。
- 例句：メニューを見せてください。（*Menyuu o misete kudasai.*）請給我菜單。
- 解釋：有些餐廳會有圖片菜單，方便外國遊客點餐。
- 注文 (注文；chuumon；點餐)：準備好要點什麼之後，就可以跟店員說要「注文します」。
- 例句：注文してもいいですか。（*Chuumon shite mo ii desu ka.*）我可以點餐了嗎？
- 解釋：如果還沒決定好，可以說：「ちょっと待ってください。」（*Chotto matte kudasai.*）請等我一下。
- お願いします (願いします；onegaishimasu；麻煩你、請)：點餐時，可以用「～を願いします」來表達你要點的餐點。
- 例句：牛どんを一つ願いします。（*Gyudon o hitotsu onegaishimasu.*）請給我一碗牛肉丼飯。
- 解釋：是非常有禮貌的說法。
- ください (kudasai；請給我)：跟「願いします」一樣，可以用來表達你要點的餐點。
- 例句：ビールをください。（*Biiru o kudasai.*）請給我啤酒。
- 解釋：也是非常常用的說法。
- おすすめ (osusume；推薦)：如果不知道要點什麼，可以問店員「おすすめは何ですか」。
- 例句：おすすめは何ですか。（*Osusume wa nan desu ka.*）請問有什麼推薦的嗎？
- 解釋：店員會推薦他們覺得好吃的餐點。
- お会計 (お会計；o kaikei；結帳)：吃完飯要結帳時，可以說「お会計お願いします」。
- 例句：お会計お願いします。（*O kaikei onegaishimasu.*）麻煩結帳。
- 解釋：也可以簡單地說：「チェック、お願いします」（*Chekku, onegaishimasu.*）
- ごちそうさまでした (gochisousama deshita；我吃飽了)：離開餐廳時，要跟店員說「ごちそうさまでした」，表達感謝之意。
- 解釋：這是非常重要的禮貌用語。
超市血拚不迷路：購物常用的用語
除了餐廳，超市也是體驗當地生活的好地方！學會一些超市常用的用語，讓你輕鬆購物，滿載而歸！
- いらっしゃいませ (irasshaimase；歡迎光臨)：進入超市時，店員也會說這句歡迎詞。
- 解釋：聽到這句話，就可以開始逛超市了。
- 試食 (試食；shishoku；試吃)：有些超市會提供試吃活動，讓你品嚐商品的味道。
- 例句：試食できますか。（*Shishoku dekimasu ka.*）可以試吃嗎？
- 解釋：如果覺得好吃，就可以買回家了。
- 割引 (割引；waribiki；折扣)：超市有時會有折扣活動，讓你買到更划算的商品。
- 例句：この商品は割引されています。（*Kono shouhin wa waribiki sareteimasu.*）這個商品有折扣。
- 解釋：可以注意一下商品上的標示，看看有沒有折扣。
- レジ (reji；收銀台)：選購完商品後，就可以到收銀台結帳。
- 例句：レジはどこですか。（*Reji wa doko desu ka.*）收銀台在哪裡？
- 解釋：通常會有指示牌指引方向。
- 袋 (袋；fukuro；袋子)：結帳時，店員會問你要不要袋子。
- 例句：袋は要りますか。（*Fukuro wa irimasu ka.*）需要袋子嗎？
- 解釋：如果自己有攜帶環保袋，可以說：「袋は要りません。」（*Fukuro wa irimasen.*）
- ポイントカード (pointo kaado；點數卡)：有些超市會有點數卡，讓你累積點數換取優惠。
- 例句：ポイントカードを持っていますか。（*Pointo kaado o motteimasu ka.*）有會員卡嗎？
- 解釋：如果有的話，結帳時可以出示，累積點數。
- 領収書 (領収書；ryoushuusho；收據)：如果需要收據，可以跟店員說「領収書をください」。
- 例句：領収書をください。（*Ryoushuusho o kudasai.*）請給我收據。
- 解釋：通常會問你要不要寫抬頭。
加碼放送：其他實用單字
再分享一些其他實用的食物相關單字，讓你的日文更加豐富！
- 朝ご飯 (朝ご飯；asagohan；早餐)：
- 昼ご飯 (昼ご飯；hirugohan；午餐)：
- 晩ご飯 (晩ご飯；bangohan；晚餐)：
- おやつ (oyatsu；點心)：
- 飲み物 (飲み物；nomimono；飲料)：
- 水 (水；mizu；水)：
- お茶 (お茶；ocha；茶)：
- コーヒー (koohii；咖啡)：
- ジュース (juusu；果汁)：
- ビール (biiru；啤酒)：
- ワイン (wain；葡萄酒)：
學了這麼多，是不是覺得日文的食物相關單字其實也沒有想像中那麼難呢？下次去日本玩，不妨試著用這些單字跟店員或朋友交流，相信你會發現學習語言的樂趣！希望這些小小的分享，能讓你在日本的美食之旅更加順利、更加愉快！