哇！原來這樣點壽司，日語也能變內行！
這篇用最道地的台灣口吻，帶你輕鬆學會用日語點壽司，讓你下次去壽司店，不只吃得開心，還能用日語點餐，展現你的專業度！
在日本壽司店點餐，對許多人來說可能有點緊張，畢竟語言不通，又怕點錯或聽不懂。但別擔心！這篇文章會用最親切的方式，教你如何用簡單的日語，輕鬆點到自己想吃的壽司。想像一下，下次你走進一家壽司店，用流利的日語和師傅互動，點到自己喜歡的美味壽司，那種感覺是不是超棒的？
入門招呼語：拉近距離的第一步
踏進壽司店，首先要做的當然是打招呼。一句簡單的招呼語，可以讓氣氛變得輕鬆愉快。
- **いらっしゃいませ (Irashaimase)**：這是店員對顧客的歡迎語，意思是「歡迎光臨」。當你走進店裡，通常會聽到這句話。
- **こんにちは (Konnichiwa)**：如果時間是中午到傍晚，你可以用「こんにちは」來打招呼，意思是「你好」。
- **こんばんは (Konbanwa)**：如果是晚上，就用「こんばんは」 ，意思是「晚安」。
- **すみません (Sumimasen)**：這句話用途廣泛，可以用來引起店員的注意，意思是「不好意思」。例如，你想詢問座位時，可以說「すみません、二人です (Sumimasen, futari desu)」，意思是「不好意思，兩位」。
例句：
- 你走進壽司店，店員熱情地說：「いらっしゃいませ！」 (Irashaimase!)
- 你微笑回應：「こんにちは！」(Konnichiwa!)
- 你走到吧台前，想問問有沒有位子，說：「すみません、一人です。(Sumimasen, hitori desu)」(不好意思，一位。)
點餐基本功：從數量到口味，一次搞定
點餐時，最重要的就是要表達清楚你想點的壽司種類和數量。
壽司種類怎麼說？
壽司種類繁多，我們先從一些常見的開始學起。
- **まぐろ (Maguro)**：鮪（maguro）：鮪魚。這是壽司店的經典款，也是很多人必點的。
- **サーモン (Saamon)**：鮭（sake）/ サーモン（saamon）：鮭魚。油脂豐富，口感滑順。
- **えび (Ebi)**：海老（ebi）：蝦子。常見的包括甜蝦 (甘エビ / Amaebi) 和熟蝦。
- **イカ (Ika)**：烏賊（ika）：花枝。口感Q彈，清爽。
- **タコ (Tako)**：蛸（tako）：章魚。也是很受歡迎的選擇。
- **ウニ (Uni)**：雲丹（uni）：海膽。味道濃郁，是許多人的最愛。
- **いくら (Ikura)**：いくら（ikura）：鮭魚卵。晶瑩剔透，一口咬下會有爆漿的感覺。
- **たまご (Tamago)**：玉子（tamago）：玉子燒。甜甜的，口感鬆軟。
- **あなご (Anago)**：穴子（anago）：星鰻。口感軟嫩，帶有淡淡的甜味。
- **うなぎ (Unagi)**：鰻（unagi）：鰻魚。通常是蒲燒口味，香氣十足。
數量怎麼表達？
日語的數量詞比較複雜，但點壽司時，我們可以用簡單的「～つ (~tsu)」來表示。
- **一つ (Hitotsu)**：一個
- **二つ (Futatsu)**：兩個
- **三つ (Mittsu)**：三個
- **四つ (Yottsu)**：四個
- **五つ (Itsutsu)**：五個
例句：
- 「まぐろ二つください。(Maguro futatsu kudasai.)」 (鮪魚兩個，請給我。)
- 「サーモン一つ、海老一つください。(Saamon hitotsu, ebi hitotsu kudasai.)」(鮭魚一個、蝦子一個，請給我。)
常用點餐句型
- **～ください (~kudasai)**：請給我～。這是點餐時最常用的句型。
- **～はありますか (~wa arimasuka)**：有～嗎？可以用來詢問店裡是否有某種壽司。
- **おすすめはありますか (Osusume wa arimasuka)**：有推薦的嗎？如果你不知道要點什麼，可以問問師傅的推薦。
例句：
- 「すみません、雲丹はありますか。(Sumimasen, uni wa arimasuka.)」(不好意思，有海膽嗎？)
- 「今日のおすすめは何ですか。(Kyou no osusume wa nan desu ka.)」(今天的推薦是什麼？)
- 「穴子を二つ、お願いします。(Anago wo futatsu, onegaishimasu.)」(星鰻兩個，麻煩您。)
進階技巧：客製化你的壽司
除了點餐，你還可以運用一些進階技巧，讓你的壽司體驗更上一層樓。
特製要求
- **さび抜き (Sabinuki)**：不要芥末。如果你不喜歡芥末，可以這樣說。
- **わさび多め (Wasabi oome)**：多一點芥末。如果你喜歡嗆辣的口感，可以這樣要求。
- **お醤油少なめ (Oshouyu sukuname)**：少一點醬油。有些人不喜歡太鹹，可以這樣說。
例句：
- 「まぐろ、さび抜きでください。(Maguro, sabinuki de kudasai.)」(鮪魚，不要芥末，請給我。)
- 「サーモン、わさび多めでお願いします。(Saamon, wasabi oome de onegaishimasu.)」(鮭魚，多一點芥末，麻煩您。)
詢問食材
- **これは何ですか (Kore wa nan desu ka)**：這是什麼？如果你看到不認識的食材，可以這樣問。
- **産地はどこですか (Sanchi wa doko desu ka)**：產地是哪裡？如果你對食材的產地有興趣，可以這樣問。
例句：
- 你指著一個看起來很特別的壽司問：「すみません、これは何ですか。(Sumimasen, kore wa nan desu ka.)」(不好意思，這是什麼？)
- 你問師傅：「この鮪の産地はどこですか。(Kono maguro no sanchi wa doko desu ka.)」(這個鮪魚的產地是哪裡？)
壽司種類的細分
- **赤身 (Akami)**：紅肉魚。指的是鮪魚等顏色較深的魚肉。
- **白身 (Shiromi)**：白肉魚。指的是鯛魚、比目魚等顏色較淺的魚肉。
- **光物 (Hikarimono)**：閃亮魚。指的是鯖魚、秋刀魚等魚皮帶有銀色光澤的魚。
- **軍艦巻 (Gunkanmaki)**：軍艦壽司。用海苔圍起來，上面放著海膽、鮭魚卵等食材。
- **手巻 (Temaki)**：手捲壽司。自己用海苔包著飯和食材。
例句：
- 你想點紅肉魚，可以說：「赤身の握りをください。(Akami no nigiri o kudasai.)」(請給我紅肉魚的握壽司。)
- 你問師傅：「この光物は何ですか。(Kono hikarimono wa nan desu ka.)」(這個閃亮魚是什麼？)
用餐禮儀：展現你的好品味
除了點餐，了解一些用餐禮儀也能讓你更融入日本的壽司文化。
- **お箸 (Ohashi)**：筷子。用筷子夾壽司時，盡量不要用筷子搓揉飯粒。
- **おしぼり (Oshibori)**：濕毛巾。用餐前可以用來擦手。
- **お茶 (Ocha)**：茶。壽司店通常會提供免費的綠茶。
- **醤油 (Shouyu)**：醬油。沾醬油時，盡量不要讓飯粒沾到過多的醬油，以免影響口感。
- **ガリ (Gari)**：薑片。用來 очистить 口腔，轉換味道。
一些小提醒：
- 如果坐在吧台，可以直接和師傅互動，請教他們關於壽司的知識。
- 吃完壽司後，可以向師傅表達感謝：「ごちそうさまでした。(Gochisousama deshita.)」，意思是「我吃飽了，謝謝款待」。
付款結帳：完美Ending
吃飽喝足後，最後一步就是付款結帳了。
- **お会計お願いします (Okaikei onegaishimasu)**：請結帳。這是最常用的說法。
- **カードは使えますか (Kaado wa tsukaemasu ka)**：可以使用信用卡嗎？
- **現金で払います (Genkin de haraimasu)**：用現金支付。
例句：
- 你吃飽後，對店員說：「お会計お願いします。(Okaikei onegaishimasu.)」(請結帳。)
- 你問店員：「カードは使えますか。(Kaado wa tsukaemasu ka.)」(可以使用信用卡嗎？)
額外加分：更深入的日語學習
如果你想更深入學習日語，可以從以下幾個方面入手：
- 背單字：多背一些和食物、餐廳相關的單字，例如各種食材、調味料、餐具等等。
- 學文法：了解日語的基本文法，可以幫助你更好地理解和運用日語。
- 看日劇、動畫：透過看日劇、動畫，可以學習道地的日語口語表達。
- 找語言交換夥伴：找一位日本朋友進行語言交換，可以幫助你練習口語和聽力。
：享受你的壽司之旅！
希望這篇文章能幫助你更輕鬆地用日語點壽司。下次去壽司店，別忘了試試看這些句子，你會發現，用日語點餐其實一點也不難！享受你的壽司之旅吧！A到Z的路上充滿了學習的樂趣。