肚子咕嚕咕嚕叫？秒懂日文美食，吃貨必備單字大全！
讓你輕鬆看懂日文菜單，在日本也能點到心頭好，不再餓肚子！
嗨，各位熱愛美食的朋友們！有沒有覺得每次看日文菜單都像在看火星文？明明肚子餓得咕嚕咕嚕叫，卻因為看不懂菜名而躊躇不前，最後只能隨便亂點，結果端上來的東西跟你想像的完全不一樣？別擔心！今天就來幫大家整理一份超實用的日文食物單字大全，保證讓你下次去日本，也能像個Local一樣，輕鬆點到自己想吃的東西，再也不用擔心餓肚子啦！
從「飯」開始，填飽你的胃
說到日本料理，飯絕對是不可或缺的主角。以下介紹幾種常見的「飯」類單字：
ご飯 (ごはん) (gohan)：白飯。這是最基本也最重要的單字，在日本餐廳點餐時，如果沒有特別註明，通常指的就是白飯喔！
- 例句：すみません、ご飯 (おおも) 大盛でお願いします。(Sumimasen, gohan oomori de onegai shimasu.) (不好意思，白飯請給我大碗的。)
丼 (どん) (don)：丼飯。丼飯是將各式各樣的食材鋪在白飯上的一種料理，種類非常豐富。
- 例句：牛丼) (美味) 美味しいそう！ (Gyudon oishi sou!)(牛肉丼看起來好好吃！)
おにぎり (おにぎり) (onigiri)：飯糰。方便攜帶又美味的飯糰，是許多人早餐或午餐的首選。
- 例句：コンビニ (の) おにぎり、何) 何) が) 一番好) き) ですか。(Konbini no onigiri, nani ga ichiban suki desuka?) (你最喜歡便利商店的哪種飯糰呢？)
カレーライス (カレーライス) (kare-raisu)：咖哩飯。這也是在日本非常普及的國民美食，無論大人小孩都喜歡。
- 例句：今日) の) 晩ご飯) は) カレーライス) に) しよう。(Kyou no bangohan wa kare-raisu ni shiyou.) (今天的晚餐就吃咖哩飯吧！)
肉食動物看過來！各種肉類單字報你知
如果你是個不折不扣的肉食主義者，那以下這些單字絕對要記下來：
肉 (にく) (niku)：肉。這是所有肉類的总称。
- 例句：私) は) 肉) が) 大好き) です。(Watashi wa niku ga daisuki desu.) (我超愛吃肉的！)
牛肉 (ぎゅうにく) (gyuuniku)：牛肉。
- 例句：ステーキ) の) 牛肉) は) 柔らか) くて) 美味) しい。(Sute-ki no gyuuniku wa yawarakakute oishii.) (牛排的牛肉很軟嫩，很好吃。)
豚肉 (ぶたにく) (butaniku)：豬肉。
- 例句：豚肉) の) 生姜焼) き) は) 最高) だ。(Butaniku no shogayaki wa saikou da.) (薑燒豬肉真是太棒了！)
鶏肉 (とりにく) (toriniku)：雞肉。
- 例句：唐揚) げ) は) 鶏肉) の) 定番料理) です。(Karaage wa toriniku no teibanryouri desu.) (炸雞是雞肉的經典料理。)
海鮮控照過來！新鮮海味一把抓
日本四面環海，海鮮自然是不可或缺的美食。
魚 (さかな) (sakana)：魚。
- 例句：新鮮) な) 魚) は) 刺身) 身) で) 食) べる) のが) 一番) 美味) しい。(Shinsen na sakana wa sashimi de taberu noga ichiban oishii.) (新鮮的魚做成生魚片最好吃。)
海老 (えび) (ebi)：蝦子。
- 例句：天ぷら) の) 海老) は) プリプリ) して) 美味) しい。(Tenpura no ebi wa puripuri shite oishii.) (天婦羅的蝦子QQ彈彈的，很好吃。)
蟹 (かに) (kani)：螃蟹。
- 例句：北海道) の) 蟹) は) 絶品) です。(Hokkaidou no kani wa zeppin desu.) (北海道的螃蟹是絕品。)
鮪 (まぐろ) (maguro)：鮪魚。
- 例句：寿司) 屋) さん) で) 鮪) を) 食) べる) のが) 好) き) です。(Sushi ya san de maguro wo taberu noga suki desu.) (我喜歡在壽司店吃鮪魚。)
蔬菜也不可少！均衡飲食更健康
除了肉類和海鮮，蔬菜也是飲食中重要的一環。
野菜 (やさい) (yasai)：蔬菜。
- 例句：毎日) 野菜) を) 食) べる) ように) 心掛) けて) います。(Mainichi yasai wo taberu youni kokorogakete imasu.) (我每天都盡量吃蔬菜。)
大根 (だいこん) (daikon)：白蘿蔔。
- 例句：おでん) の) 大根) が) しみ込) んで) て) 美味) しい。(Oden no daikon ga shimikonde te oishii.) (關東煮的白蘿蔔滷得很入味，很好吃。)
キャベツ (キャベツ) (kyabetsu)：高麗菜。
- 例句：とんかつ) に) は) 千切) り) キャベツ) が) 必須) です。(Tonkatsu ni wa sengiri kyabetsu ga hissu desu.) (吃炸豬排一定要配高麗菜絲。)
トマト (トマト) (tomato)：番茄。
- 例句：サラダ) に) トマト) を) 入) れる) と) 彩) り) が) 良) くなる。(Sarada ni tomato wo ireru to irodori ga yokunaru.) (沙拉裡加番茄會讓顏色更漂亮。)
麵麵俱到！各式麵類任你選
日本的麵類也是種類繁多，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵，每種都有各自的特色。
麺 (めん) (men)：麵。
- 例句：色) 々) な) 麺) 料理) を) 試) して) みたい。(Iroiro na men ryouri wo tameshite mitai.) (我想嘗試各種不同的麵料理。)
ラーメン (ラーメン) (ra-men)：拉麵。
- 例句：寒) い) 日) に) は) ラーメン) が) 一番) です。(Samui hi ni wa ra-men ga ichiban desu.) (冷冷的天最適合吃拉麵了。)
うどん (うどん) (udon)：烏龍麵。
- 例句：讃岐) うどん) は) コシ) が) あって) 美味) しい。(Sanuki udon wa koshi ga atte oishii.) (讚岐烏龍麵Q彈有勁，很好吃。)
そば (そば) (soba)：蕎麥麵。
- 例句：年越) し) そば) を) 食) べる) 習慣) が) あります。(Toshikoshi soba wo taberu shuukan ga arimasu.) (日本有除夕夜吃蕎麥麵的習慣。)
甜點胃啟動！甜蜜滋味無法擋
吃飽喝足之後，當然要來點甜點犒賞自己！
デザート (デザート) (deza-to)：甜點。
- 例句：食後) に) デザート) を) 食) べる) のが) 楽) しみ) です。(Shokugo ni deza-to wo taberu noga tanoshimi desu.) (我很期待飯後吃甜點。)
ケーキ (ケーキ) (ke-ki)：蛋糕。
- 例句：誕生日) に) ケーキ) を) 焼) きました。(Tanjoubi ni ke-ki wo yakimashita.) (我為了生日烤了蛋糕。)
アイスクリーム (アイスクリーム) (aisu kuri-mu)：冰淇淋。
- 例句：夏) に) は) アイスクリーム) が) 欠) かせません。(Natsu ni wa aisu kuri-mu ga kasemasen.) (夏天絕對不能沒有冰淇淋。)
和菓子 (わがし) (wagashi)：日式點心。
- 例句：京都) の) 和菓子) は) 上品) で) 美味) しい。(Kyouto no wagashi wa jouhin de oishii.) (京都的和菓子很精緻，很好吃。)
飲料解渴！各式飲品任你挑
水 (みず) (mizu)：水。
- 例句：お水をください。(O mizu wo kudasai.) (請給我水。)
お茶 (おちゃ) (ocha)：茶。
- 例句：日本では緑茶がよく飲まれます。(Nihon dewa ryokucha ga yoku nomaremasu.) (在日本，綠茶是很普遍的飲品。)
コーヒー (コーヒー) (ko-hi-)：咖啡。
- 例句：朝は必ずコーヒーを飲みます。(Asa wa kanarazu ko-hi- wo nomimasu.) (我早上一定會喝咖啡。)
ジュース (ジュース) (ju-su)：果汁。
- 例句：子供たちはジュースが好きです。(Kodomo tachi wa ju-su ga suki desu.) (小朋友們喜歡喝果汁。)
點餐常用句，讓你溝通無障礙
學會了這些單字，還要知道怎麼用它們來點餐，才能真正派上用場！
- すみません (すみません) (sumimasen)：不好意思。這是你在餐廳裡最常說的一句話，用來引起服務生的注意。
- メニュー (メニュー) (menyu-)：菜單。
- 例句：すみません、メニューをください。(Sumimasen, menyu- wo kudasai.) (不好意思，請給我菜單。)
- これ (これ) (kore)：這個。
- 例句：これをください。(Kore wo kudasai.) (請給我這個。)
- おすすめ (おすすめ) (osusume)：推薦。
- 例句：おすすめはありますか。(Osusume wa arimasuka?) (有推薦的嗎？)
- ください (ください) (kudasai)：請給我。這是點餐時最常用的語尾。
- お会計 (おかいけい) (okaikei)：結帳。
- 例句：お会計お願(ねが)いします。(Okaikei onegai shimasu.) (麻煩結帳。)
進階小技巧，讓你更像老饕
- 大盛 (おおもり) (oomori)：大碗。如果你是大食量，可以選擇大碗的。
- 並盛 (なみもり) (namimori)：普通碗。
- 少なめ (すくなめ) (sukuname)：少量。如果你食量不大，可以選擇少量。
- 持ち帰り (もちかえり) (mochikaeri)：外帶。
希望這份超實用的日文食物單字大全，能幫助大家在日本也能輕鬆享受美食，不再因為看不懂菜單而煩惱！下次去日本，就放膽去品嚐各種美味的日本料理吧！別忘了，美食是旅行中最重要的元素之一，好好享受每一次的味蕾饗宴！